マッコリ

15年ほど前、マッコリの飲み過ぎで悪酔いして、

ヒドイ二日酔いになって以来、

避けてきたマッコリ。

でも、今回、生マッコリにはまりました。

マッコリの白っぽい米カスみたい沈殿物は、

よく混ぜて飲むと思っていたら、

ソウルの知人達は上澄みだけが美味しいと・・・

上澄み液だけ飲んでみたら、ほのかな炭酸、軽やかな味わいで、

カルピス酎ハイみたいな味で、美味しいこと。

この一口で、マッコリのヒドイ二日酔いの思い出は、

どこかに消え去りました。

よく考えると、マッコリも乳酸菌を発酵させたものだから、

カルピス酎ハイに似てて当たり前なんですよね。

上澄み液にはまり、最後の夜もマッコリで〆ました。



長寿生マッコリ、お店では3000ウォン、

現代デパートでは1200ウォンでした。